タラ料理 (北海道沿岸地域)

料理名	タラ料理
別名	-
都道府県	北海道
地域	沿岸地域
発祥時期	不明
概要	「タラ料理」は、北海道沿岸地域の郷土料理。スケソウダラ（棒鱈）・マダラを用いた料理。鍋料理、フライ、バター焼き、煮付け（棒鱈）、松前焼きなど。

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