レタス巻き (宮崎県宮崎市)

料理名	レタス巻き
別名	サラダ巻き
都道府県	宮崎県
地域	宮崎市
発祥時期	1966年（昭和41年）
概要	「レタス巻き」は、宮崎県宮崎市の郷土料理。具としてレタスやマヨネーズで味付けしたエビなどを巻いた巻き寿司。宮崎市の寿司屋で考案され全国へと広まった。

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