鰊漬け (北海道日本海・オホーツク海)

料理名	鰊漬け
別名	-
都道府県	北海道
地域	日本海・オホーツク海
発祥時期	不明
概要	「鰊漬け」は、北海道日本海・オホーツク海の郷土料理。ニシンを用いた漬物。札幌大球（キャベツ）又は、白菜を使う。

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