鰊漬け (北海道日本海・オホーツク海)


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鰊漬けとは

料理名鰊漬け
別名-
都道府県北海道
地域日本海・オホーツク海
発祥時期不明
概要

「鰊漬け」は、北海道日本海・オホーツク海の郷土料理。ニシンを用いた漬物。札幌大球(キャベツ)又は、白菜を使う。

鰊漬けの映像

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漬物シーズン到来ニシン漬け

ニシン漬け

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