ちゃんちゃん焼き (北海道石狩地方)

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ちゃんちゃん焼きとは

料理名ちゃんちゃん焼き
別名-
都道府県北海道
地域石狩地方
発祥時期不明
概要

「ちゃんちゃん焼き」は、北海道石狩地方の郷土料理。半身にしたサケ・ホッケを鉄板で焼き、味噌タレを塗り焼き上げた料理。

Photo:#3040 mother and child reunion, salmon version By

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