いとこ汁 (京都府上賀茂、亀岡市、長岡京市)
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"いとこ汁"とは
料理名 | "いとこ汁" |
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別名 | - | 都道府県 | 京都府 |
地域 | 亀岡市、長岡京市 |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「いとこ汁」は、京都府上賀茂、亀岡市、長岡京市の郷土料理。 上賀茂地域の伝統行事「さんやれ祭」に供される縁起料理を起源として周辺に広まりました。 サトイモは子孫繁栄、小豆は邪気を祓い、カボチャは無病息災(冬至は生命の終わる時期と考えられ、無事に冬至を越せるように)の願いが込められています。 幸在祭(さんやれ祭)について |