すき焼き (北海道北海道全域)

料理名	すき焼き
別名	-
都道府県	北海道
地域	北海道全域
発祥時期	不明
概要	「すき焼き」は、北海道北海道全域の郷土料理。北海道のすき焼き・しゃぶしゃぶで使用される肉は、牛肉よりも豚肉の方が多い。その他使用される具材がある。

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