鯛麺 (愛媛県瀬戸内海沿岸)

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鯛麺とは

料理名鯛麺
別名鯛そうめん
都道府県愛媛県
地域瀬戸内海沿岸
発祥時期不明
概要

「鯛麺」は、愛媛県瀬戸内海沿岸の郷土料理。調理した鯛を盛り付けた素麺。祭事に供される。

鯛麺に関するQ&A情報


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