アカエイの煮物 (大阪府)
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アカエイの煮物とは
料理名 | アカエイの煮物 |
---|---|
別名 | - | 都道府県 | 大阪府 |
地域 | |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「アカエイの煮物」は、大阪府の郷土料理。 えぶた(アカエイ)を甘辛く煮つけた料理で、夏バテに効くとされています。 大阪市浪速区にある廣田神社がアカエイを神使とした神社で、 現在、大阪ではほとんど提供する店も見かけなくなりましたが、 |
料理名 | アカエイの煮物 |
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別名 | - | 都道府県 | 大阪府 |
地域 | |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「アカエイの煮物」は、大阪府の郷土料理。 えぶた(アカエイ)を甘辛く煮つけた料理で、夏バテに効くとされています。 大阪市浪速区にある廣田神社がアカエイを神使とした神社で、 現在、大阪ではほとんど提供する店も見かけなくなりましたが、 |
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