広島風お好み焼き (広島県)

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広島風お好み焼きとは

料理名広島風お好み焼き
別名-
都道府県広島県
地域
発祥時期太平洋戦争後
概要

「広島風お好み焼き」は、広島県の郷土料理。肉と野菜を小麦粉の生地で挟むように重ねて鉄板で焼き、ソースをかけて食べる料理。大阪のものとは調理法に差異がある。「農山漁村の郷土料理百選」では郷土料理ではなく御当地人気料理に分類されている。

Photo:2014-04-29,広島風お好み焼き By Photo:2014-04-28,広島風お好み焼き By Photo:#4287 Japanese cheese pizza, okonomiyaki (広島風お好み焼き) with okra By Photo:#4286 Japanese cheese pizza, okonomiyaki (広島風お好み焼き) By

広島風お好み焼きに関するQ&A情報


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