ガタタン (北海道芦別市)

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ガタタンとは

料理名ガタタン
別名-
都道府県北海道
地域芦別市
発祥時期太平洋戦争後
概要

「ガタタン」は、北海道芦別市の郷土料理。団子、タケノコ、シイタケ、豚肉、こんにゃく、ちくわ、卵など10種類以上の具を入れ、とろみをつけた塩味の中華スープ。中華料理店で考案され広まった。

ガタタンに関するQ&A情報


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