イカの塩辛 (北海道函館沿岸地域)


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イカの塩辛とは

料理名イカの塩辛
別名-
都道府県北海道
地域函館沿岸地域
発祥時期不明
概要

「イカの塩辛」は、北海道函館沿岸地域の郷土料理。生イカを捌き、イカの内臓と塩で漬けた物。

イカの塩辛の映像

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