/ 最終更新日時 : OMY-Planning 大分県 とり天 (大分県別府市、大分市周辺) 「とり天」は、大分県別府市、大分市周辺の郷土料理。衣をつけて揚げた鶏肉の天ぷら。 大分県人が愛してやまないとり天。 薄口醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉に、小麦粉を水、卵、牛乳などで溶いた衣を付けて揚げたもの。酢醤油と練 […]