/ 最終更新日時 : OMY-Planning 北海道 ザンギ (北海道北海道全域 函館・釧路が発祥) 「ザンギ」は、北海道北海道全域 函館・釧路が発祥の郷土料理。醤油、ニンニク、ショウガで味付けした、唐揚げの一種。