イカそうめん (北海道函館市)

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イカそうめんとは

料理名イカそうめん
別名イカソーメン
都道府県北海道
地域函館市
発祥時期不明
概要

「イカそうめん」は、北海道函館市の郷土料理。生のイカを麺のよう細く切り、素麺に見立てて食する刺身料理。

イカそうめんに関するQ&A情報


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