鯉料理 (三重県桑名市多度町)


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鯉料理とは

料理名鯉料理
別名-
都道府県三重県
地域桑名市多度町
発祥時期江戸時代
概要

「鯉料理」は、三重県桑名市多度町の郷土料理。鯉こく、洗い、甘煮、皮の酢の物、鯉だんご、塩焼きなど。木曽三川での鯉の漁猟に由来。

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