/ 最終更新日時 : OMY-Planning 東京都 柳川鍋 (東京都日本橋横山町) 「柳川鍋」(やながわなべ)は、東京都日本橋横山町の郷土料理。ドジョウとゴボウやネギを煮て卵でとじた鍋料理 江戸時代から続く郷土料理で、発祥については、日本橋横山町にあった「柳川屋」と言う料理屋が始めて人気を博し、店の名前 […]