/ 最終更新日時 : OMY-Planning 大阪府 うどんすき (大阪府) 「うどんすき」は、大阪府の郷土料理。 鍋にうどんを入れ、かしわ(鶏肉)や穴子、海老、ハマグリなどの海鮮や季節の具材と共に煮込みます。うどんが主役の料理で、一般家庭でも食されます。 大阪うどんは「やわらかい」のが特徴で、コ […]