/ 最終更新日時 : OMY-Planning 北海道 エビ料理 (北海道日本海・オホーツク海) 「エビ料理」は、北海道日本海・オホーツク海の郷土料理。エビ(甘エビ・ゴジラエビ・ボタンエビ・北海シマエビ)を用いた料理。寿司ネタで定番のエビは、ボイルエビではなく、火を通さない物が一般的。寿司ネタ、焼き物、塩茹で(北海シ […]