/ 最終更新日時 : OMY-Planning 青森県 ホッケのすり身汁 (青森県鯵ヶ沢町) 「ホッケのすり身汁」は、青森県鯵ヶ沢町の郷土料理。 すり身にしたホッけと塩、酒、片栗粉、卵などを混ぜて一口大にしておきます。 ごぼう、ネギ、シメジ、豆腐などとともに味噌汁に仕上げたものです。 ホッケからよい出汁が出ますの […]