/ 最終更新日時 : OMY-Planning 長野県 韮煎餅 (長野県長野市) 「韮煎餅」は、長野県長野市の郷土料理。 2~3センチ大にカットした韮に小麦粉をまぶし、水・卵・砂糖・味噌を混ぜ込みんだものを、フライパンで焼き上げます。 形も、もちもちとした食感もチジミと良く似ています。 長野県では江戸 […]