/ 最終更新日時 : OMY-Planning 東京都 島寿司 (東京都伊豆諸島) 「島寿司」は、東京都伊豆諸島の郷土料理。 沖サワラ、鯛、マグロ、カツオ、カジキ、シイラ、トビウオ、イサキ、カンパチなど、地元で漁れる魚を醤油漬けにして、わさびの代わりにからしを使った握り寿司です。 醤油に漬けた刺身の色か […]