/ 最終更新日時 : OMY-Planning 島根県 おまん寿司 (島根県) 「おまん寿司」は、島根県の郷土料理。 鯵や鰯などの魚を酢で締め、腹に魚のつけ汁をおからに含ませたおからを甘酸っぱく炊いて入れた姿寿司です。 お祝いの日に作られる郷土料理として昔から食されてました。 店舗では販売しておらず […]