「サザエのぬた」は、千葉県の郷土料理。 千葉の房総半島はサザエがよく採れることで知られ、サザエの酢の物、サザエの和え物、さざえご飯などなど、昔からサザエをさまざまな料理に使ってきました。 都心から近いこともあり、新鮮な海 … Continue reading →

「サザエのつぼ焼き」は、千葉県の郷土料理。

「さんが焼き」は、千葉県の郷土料理。なめろうを焼いたもの。

「なめろう」は、千葉県の郷土料理。

「いわしのごま漬け」は、千葉県の郷土料理。

「豆造」は、千葉県長生郡、茂原市、市原市の郷土料理。

「太巻き祭り寿司」は、千葉県の郷土料理。

「イワシのすり身汁」は、千葉県の郷土料理。

「くさりずし」は、千葉県の郷土料理。

「はかりめ丼」は、千葉県富津市の郷土料理。はかりめとはアナゴのこと。富津市の特産物であるアナゴを用いた丼物。

「孫茶」は、千葉県の郷土料理。ヅケにしたカツオやマグロを用いた茶漬け。