「お日待白和え」は、静岡県の郷土料理。

「石焼き鍋」は、静岡県の郷土料理。

「猪鍋」は、静岡県の郷土料理。イノシシの肉を用いた鍋料理。

「黒はんぺん」は、静岡県の郷土料理。おでんの具などに用いられる。

「とろろ汁」は、静岡県の郷土料理。

「茶飯」は、静岡県の郷土料理。

「味噌煮込みうどん」は、愛知県尾張地方の郷土料理。土鍋に入れた固めのうどんと具を味噌で煮込む。

「きしめん」は、愛知県尾張地方の郷土料理。幅の広い平打ちうどん。

「山葵漬け」は、静岡県の郷土料理。

「孫茶」は、静岡県の郷土料理。ヅケにしたカツオやマグロを用いた茶漬け。

「ニアイナマス」は、静岡県の郷土料理。

「なんか揚げ」は、静岡県の郷土料理。

「スッポン料理」は、静岡県浜松市の郷土料理。

「さんま寿司」は、静岡県の郷土料理。

「煮味噌」は、愛知県三河地方の郷土料理。

「ニシ汁」は、愛知県篠島の郷土料理。

「菜飯」は、愛知県の郷土料理。

「切り干しなます」は、愛知県の郷土料理。

「かしわのひきずり」は、愛知県の郷土料理。

「いなまんじゅう」は、愛知県の郷土料理。

「どて」は、愛知県の郷土料理。

「五平餅」は、愛知県の郷土料理。

「じょじょ切り」は、愛知県の郷土料理。餅の代用品としてうどんを用いた汁粉。

「味噌田楽」は、愛知県の郷土料理。

「あおさ汁」は、三重県の郷土料理。

「火場焼」は、三重県志摩市の郷土料理。魚介類を生きたまま網、炭火などで焼くバーベキュー。

「秋刀魚寿司」は、三重県の郷土料理。

「鰹（かつお）のへそ料理」は、三重県の郷土料理。鰹のへそ（心臓）を食材として用いる。

「蛤（はまぐり）料理」は、三重県桑名市の郷土料理。焼き蛤、時雨蛤の茶漬け（時雨茶漬け）、お造り、天ぷら、吸い物など。木曽三川河口域での蛤の漁猟に由来。

「めはり寿司」は、三重県熊野市の郷土料理。

「日野菜の酢漬け」は、三重県の郷土料理。

「御講汁」は、三重県の郷土料理。

「伊勢海老の鬼殻焼き」は、三重県の郷土料理。

「なばな料理」は、三重県桑名市長島町の郷土料理。アブラナの成長途中の芽、茎、葉を食用にしたもの。おひたし、炒め物、和え物、鍋料理の食材など。なたね油の原料のアブラナが食用に転化されたことに由来。昭和40年代に旧長島町で「 […]

「鯉料理」は、三重県桑名市多度町の郷土料理。鯉こく、洗い、甘煮、皮の酢の物、鯉だんご、塩焼きなど。木曽三川での鯉の漁猟に由来。

「丁稚羊羹」は、三重県伊賀地方の郷土料理。御節料理が発祥とされる。丁稚は安価な菓子を指す。

「僧兵鍋」は、三重県菰野町の郷土料理。

「河豚の卵巣の糠漬け」は、石川県の郷土料理。 石川県では、江戸時代から食されている郷土料理で、猛毒であるフグの卵巣を糠漬けすることによって毒抜きをする、究極の珍味です。 糠を軽く落として薄く切り、日本酒とともにゆっくり召 […]