鯛麺 (愛媛県瀬戸内海沿岸)

料理名	鯛麺
別名	鯛そうめん
都道府県	愛媛県
地域	瀬戸内海沿岸
発祥時期	不明
概要	「鯛麺」は、愛媛県瀬戸内海沿岸の郷土料理。調理した鯛を盛り付けた素麺。祭事に供される。

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