鯉料理 (三重県桑名市多度町)
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鯉料理とは
料理名 | 鯉料理 |
---|---|
別名 | - | 都道府県 | 三重県 |
地域 | 桑名市多度町 |
発祥時期 | 江戸時代 |
概要 |
「鯉料理」は、三重県桑名市多度町の郷土料理。鯉こく、洗い、甘煮、皮の酢の物、鯉だんご、塩焼きなど。木曽三川での鯉の漁猟に由来。 |
料理名 | 鯉料理 |
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別名 | - | 都道府県 | 三重県 |
地域 | 桑名市多度町 |
発祥時期 | 江戸時代 |
概要 |
「鯉料理」は、三重県桑名市多度町の郷土料理。鯉こく、洗い、甘煮、皮の酢の物、鯉だんご、塩焼きなど。木曽三川での鯉の漁猟に由来。 |
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