鮑の煮貝 (山梨県)

料理名	鮑の煮貝
別名	-
都道府県	山梨県
地域
発祥時期	不明
概要	「鮑の煮貝」は、山梨県の郷土料理。静岡の海で漁獲されるアワビを醤油漬けにして保存し、富士川沿いの陸路で内陸の山梨まで運んだもの。

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