茹で・焼きとうきび (北海道北海道全域)

「茹で・焼きとうきび」は、北海道北海道全域の郷土料理。茹で・焼いたとうもろこし。大通公園（札幌市）で販売される物が全国的に有名。ラーメンの具材（札幌ラーメン）など近年、新品種の白いとうきび（ピュアホワイト）が全国的に有名となる。