ひっつみ (岩手県)

料理名	ひっつみ
別名	ふっちぎり
都道府県	岩手県
地域
発祥時期	不明
概要	「ひっつみ」は、岩手県の郷土料理。小麦粉に卵と水を加えてこねた生地を醤油ベースの鍋へちぎって投入したもの。

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