おこうこのじゃこ煮 (京都府)
B級グルメ・郷土料理まとめて検索！
おこうこのじゃこ煮とは
| 料理名 | おこうこのじゃこ煮 |
|---|---|
| 別名 | - | 都道府県 | 京都府 |
| 地域 | |
| 発祥時期 | 不明 |
| 概要 |
「おこうこのじゃこ煮」は、京都府の郷土料理。 主に漬かりすぎの「おこうこ（京都の女房ことばで香の物・沢庵）」を塩抜きし 昆布だしに醤油、砂糖 だしじゃこと鰹節、酒を入れて煮たもの。 |
前の記事
まつたけ飯 (京都府)
次の記事
| 料理名 | おこうこのじゃこ煮 |
|---|---|
| 別名 | - | 都道府県 | 京都府 |
| 地域 | |
| 発祥時期 | 不明 |
| 概要 |
「おこうこのじゃこ煮」は、京都府の郷土料理。 主に漬かりすぎの「おこうこ（京都の女房ことばで香の物・沢庵）」を塩抜きし 昆布だしに醤油、砂糖 だしじゃこと鰹節、酒を入れて煮たもの。 |
前の記事
次の記事