いちご煮 (青森県八戸市周辺)

料理名	いちご煮
別名	-
都道府県	青森県
地域	八戸市周辺
発祥時期	不明
概要	「いちご煮」は、青森県八戸市周辺の郷土料理。ウニの卵巣とアワビを具に用いた吸い物。「いちご」という呼称はウニの卵巣をイチゴの果実に見立てたことに由来する。

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