豆腐よう (沖縄県)


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豆腐ようとは

料理名豆腐よう
別名-
都道府県沖縄県
地域
発祥時期琉球王朝時代
概要

「豆腐よう」は、沖縄県の郷土料理。島豆腐を発酵し熟成させたもの。

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豆腐ようの映像

沖縄の珍味「豆腐よう」克服してみた!

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