緋の蕪漬け (愛媛県)


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緋の蕪漬けとは

料理名緋の蕪漬け
別名-
都道府県愛媛県
地域
発祥時期1627年(寛永4年)
概要

「緋の蕪漬け」は、愛媛県の郷土料理。色鮮やかな赤かぶの酢漬け。

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緋の蕪漬けの映像

【第26回ラジオ放送】伊予市「あじの郷」ブランチ(緋の蕪漬け)

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