皿鉢料理~ゆっくりさんせ~高知県


B級グルメ・郷土料理まとめて検索!

皿鉢料理とは

料理名皿鉢料理
別名-
都道府県高知県
地域
発祥時期不明
概要

「皿鉢料理」は、高知県の郷土料理。

有田焼き、もしくは九谷焼きの大皿に 刺身、カツオのタタキ、寿司、海と山の季節の旬を盛り込み、新鮮でおいしい魚介とその盛り付けの美しさで料理の芸術とも言われる土佐の郷土料理です。

皿鉢を大勢で囲み、食べたいものを自分の小皿に取って食べる本邦なスタイルは、ルールに縛られることを嫌い、自由に、ゆっくりいっばい食べてくださいという土佐らしい料理です。

皿鉢料理をAmazonでさがす
皿鉢料理を楽天でさがす

皿鉢料理の映像

ユズ香る高知のごちそう~土佐寿司 土佐田舎寿司~

【癒しの動画:海】波の音と青い空と土佐名物の皿鉢(さわち)料理 IN高知県安芸市の海岸 自然を見ながら嫌なことを忘れて下さい(笑)

さはちりょうり【皿鉢料理】さはち料理 元祖 歴史 起源 さはち料理

皿鉢料理に関するQ&A情報


This entry was posted in 高知県 and tagged , , . Bookmark the permalink.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です


*