烏賊鍋 (青森県八戸市周辺)
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烏賊鍋とは
料理名 | 烏賊鍋 |
---|---|
別名 | - | 都道府県 | 青森県 |
地域 | 八戸市周辺 |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「烏賊鍋」は、青森県八戸市周辺の郷土料理。イカ、豆腐、ネギ、ホウレンソウを使った鍋。イカの肝の風味を付けたイカ腑鍋もある。 |
料理名 | 烏賊鍋 |
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別名 | - | 都道府県 | 青森県 |
地域 | 八戸市周辺 |
発祥時期 | 不明 |
概要 |
「烏賊鍋」は、青森県八戸市周辺の郷土料理。イカ、豆腐、ネギ、ホウレンソウを使った鍋。イカの肝の風味を付けたイカ腑鍋もある。 |
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