グリンめんそば (北海道十勝・釧路地方)

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グリンめんそばとは

料理名グリンめんそば
別名グリーンめん
都道府県北海道
地域十勝・釧路地方
発祥時期不明
概要

「グリンめんそば」は、北海道十勝・釧路地方の郷土料理。緑色の麺。クロレラの粉末を生地(小麦)に練り込んである。一般的なそうめん・ひやむぎと同様に食する。

グリンめんそばに関するQ&A情報


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