エスカロップ (北海道根室市)

料理名	エスカロップ
別名	エスカ
都道府県	北海道
地域	根室市
発祥時期	1963年（昭和38年）
概要	「エスカロップ」は、北海道根室市の郷土料理。炒めた飯の上にトンカツを載せデミグラスソースをかけた料理。洋食店で考案され家庭に広まった。ご当地グルメに分類される場合もある。

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