エスカロップ (北海道根室市)


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エスカロップとは

料理名エスカロップ
別名エスカ
都道府県北海道
地域根室市
発祥時期1963年(昭和38年)
概要

「エスカロップ」は、北海道根室市の郷土料理。炒めた飯の上にトンカツを載せデミグラスソースをかけた料理。洋食店で考案され家庭に広まった。ご当地グルメに分類される場合もある。

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エスカロップの映像

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