ひっつみ (岩手県)


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ひっつみとは

料理名ひっつみ
別名ふっちぎり
都道府県岩手県
地域
発祥時期不明
概要

「ひっつみ」は、岩手県の郷土料理。小麦粉に卵と水を加えてこねた生地を醤油ベースの鍋へちぎって投入したもの。

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ひっつみの映像

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