くさや (東京都伊豆諸島)

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くさやとは

料理名くさや
別名-
都道府県東京都
地域伊豆諸島
発祥時期江戸時代
概要

「くさや」は、東京都伊豆諸島の郷土料理。魚をくさや液に浸けて干した料理

くさやに関するQ&A情報


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