いとこ汁 (栃木県)


B級グルメ・郷土料理まとめて検索!

"いとこ汁"とは

料理名"いとこ汁"
別名いとこ煮
都道府県栃木県
地域
発祥時期不明
概要

「いとこ汁」は、栃木県の郷土料理。

かぼちゃや根菜、豆といった具を硬いものから順に入れて煮込む料理で、材料を追々に(甥甥に)入れていくことからこの名がついています。
京都や北陸などのいとこ汁に比べて甘辛い味が特徴とされています。

"いとこ汁"の映像

"いとこ汁"に関するQ&A情報


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください