/ 最終更新日時 : OMY-Planning 青森県 そばかっけ・つつけ (青森県南部地方) 「そばかっけ」「つつけ」は、青森県三戸地方、岩手県北部の郷土料理。 そば粉を練って薄くのばし、三角形に切ったものを大根・豆腐などとともにだし汁で煮て、にんにく味噌やネギ味噌をつけていただきます。 三角形に切りそろえたもの […]