/ 最終更新日時 : OMY-Planning 長崎県 卓袱料理~お鰭をどうぞ~長崎県 「卓袱料理」は、長崎県の郷土料理。 大皿に盛られ円卓に並べられた和洋中の料理を皆で食べる宴会料理で、鎖国時代に、長崎に来航した唐人によって伝えられ、和風、中華風、スペイン、ポルトガル風のアレンジを加えて独特の料理として完 […]