/ 最終更新日時 : OMY-Planning 滋賀県 泥亀汁 (滋賀県東近江市) 「泥亀汁」は、滋賀県東近江市の郷土料理。ゴマを入れナスを具に用いる味噌汁。「泥亀」という呼称は濁った汁の中のナスをカメに見立てたことに由来する。