/ 最終更新日時 : OMY-Planning 東京都 もんじゃ焼き (東京都浅草) 「もんじゃ焼き」は、東京都浅草の郷土料理。小麦粉とキャベツをウスターソース主体で味を付け鉄板で焼きながら食べる料理。江戸時代中期の「麩の焼き」を起源とする説もあり、郷土料理に分類される場合もある一方、「農山漁村の郷土料理 […]