/ 最終更新日時 : OMY-Planning 岡山県 にゅうめん (岡山県浅口市鴨方町) 「にゅうめん」は、岡山県浅口市鴨方町の郷土料理。 うどんや蕎麦で使われる、かつおや昆布、醤油などでとった温かい出汁に、茹でたそうめんを入れたものです。 そうめんは、夏の食べ物として知られますが、冬でも近畿以南を中心に、こ […]