/ 最終更新日時 : OMY-Planning 島根県 しじみ汁~ 「スモウアシコシ」のシ~(島根県) 「しじみ汁」は、島根県の郷土料理 多種多様な魚介類や240種類を超える野鳥が生息している宍道湖で、「宍道湖七珍」の一つにも数えられる、シジミを具にした味噌汁です。 宍道湖のシジミは、鉄分やカルシウムを豊富に含み、全国の約 […]