/ 最終更新日時 : OMY-Planning 栃木県 ゆば (栃木県日光市) 「ゆば」は、栃木県日光市の郷土料理。豆乳を煮た際にできる膜を食材としたもの。京都のゆばと比較すると倍の厚みがあるが、これは製法の違いに由来する。
/ 最終更新日時 : OMY-Planning 栃木県 耳うどん (栃木県佐野市仙波地区) 「耳うどん」は、栃木県佐野市仙波地区の郷土料理。耳の形に整形した小麦粉をつゆに入れる、すいとんに類似した料理。
/ 最終更新日時 : OMY-Planning 埼玉県 えびし (埼玉県秩父地方) 「えびし」は、埼玉県秩父地方の郷土料理。小麦粉に柑橘類の皮や木の実を刻んだものを混ぜ込み、砂糖等で味付けして蒸し上げたもの