Category Archives: 愛知県

ひつまぶし~3つの食べ方で3度おいしい名古屋名物~愛知県

「ひつまぶし」は、愛知県の郷土料理。 細かく刻んだうなぎをごはんにまぶして食べる名古屋名物「ひつまぶし」。 名古屋の西側に位置する木曽川で手に入りやすかった天然うなぎを材料として、昭和20年代から料亭などのシメの料理とし … Continue reading

Posted in 愛知県 | Tagged , , | Leave a comment

味噌煮込みうどん (愛知県尾張地方)

「味噌煮込みうどん」は、愛知県尾張地方の郷土料理。土鍋に入れた固めのうどんと具を味噌で煮込む。

Posted in 愛知県 | Tagged , , , | Leave a comment

きしめん (愛知県尾張地方)

「きしめん」は、愛知県尾張地方の郷土料理。幅の広い平打ちうどん。

Posted in 愛知県 | Tagged , , , | Leave a comment

かしわのひきずり (愛知県)

「かしわのひきずり」は、愛知県の郷土料理。

Posted in 愛知県 | Tagged , , | Leave a comment

いなまんじゅう (愛知県)

「いなまんじゅう」は、愛知県の郷土料理。

Posted in 愛知県 | Tagged , , | Leave a comment

どて (愛知県)

「どて」は、愛知県の郷土料理。

Posted in 愛知県 | Tagged , , | Leave a comment

五平餅 (愛知県)

「五平餅」は、愛知県の郷土料理。

Posted in 愛知県 | Tagged , , | Leave a comment

じょじょ切り (愛知県)

「じょじょ切り」は、愛知県の郷土料理。餅の代用品としてうどんを用いた汁粉。

Posted in 愛知県 | Tagged , , | Leave a comment

煮味噌 (愛知県三河地方)

「煮味噌」は、愛知県三河地方の郷土料理。

Posted in 愛知県 | Tagged , , , | Leave a comment

ニシ汁 (愛知県篠島)

「ニシ汁」は、愛知県篠島の郷土料理。

Posted in 愛知県 | Tagged , , , | Leave a comment

菜飯 (愛知県)

「菜飯」は、愛知県の郷土料理。

Posted in 愛知県 | Tagged , , | Leave a comment

切り干しなます (愛知県)

「切り干しなます」は、愛知県の郷土料理。

Posted in 愛知県 | Tagged , , | Leave a comment

味噌田楽 (愛知県)

「味噌田楽」は、愛知県の郷土料理。

Posted in 愛知県 | Tagged , , | Leave a comment