しもつかれ (栃木県)

B級グルメ・郷土料理まとめて検索!

しもつかれとは

料理名しもつかれ
別名すみつかれ
都道府県栃木県
地域
発祥時期不明
概要

「しもつかれ」は、栃木県の郷土料理。サケの頭と節分の豆、野菜屑といった材料をおろし器で細切れにして酒粕で煮込んだもの。

Photo:一日一食、しもつかれ By Photo:一日一食、しもつかれ By

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください