イルカ料理 (静岡県)



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イルカ料理とは

料理名イルカ料理
別名-
都道府県静岡県
地域
発祥時期縄文期
概要

「イルカ料理」は、静岡県の郷土料理。味噌煮など。

日本には古来からイルカを食べる習慣のあるところがいくつかあり、静岡の他にも、岩手、千葉、和歌山、高知、能登、山梨、沖縄などでも、縄文時代の昔から食されてきました。

皮の部分にゼラチン質でコラーゲンが豊富に含まれているため、煮込み料理にするのが一般的です。刺身やみりん干しなどでもおいしくいただけます。

ご存じの通り、クジラやイルカなどは捕獲に関する反対運動が行われ、食べることに対する非難や漁に対する妨害行為やも多く聞かれますが、牛や豚、鶏、植物など、すべての命をいただくことに感謝しながらこれを食しているのが人間です。

絶滅が危惧されている生物を保護したり守っていくことは必要ですが、大切な日本の食文化が一部の国の思想によって阻害されたり非難されたりすることは理不尽なことかと思います。

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イルカ料理の映像

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https://youtube.com/devicesupport
撮影者: YouTube Help

再生時間: 3.93 秒  再生回数: 2035637  評価: 0

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イルカが水族館から大脱走!?その真相とは。。
撮影者: 須磨ップ

イルカが水族館から大脱走!?その真相とは。。 【関連動画】 ・イルカ 「いつか冷たい雨が」 https://www.youtube.com/watch?v=exuJbAEqmaE ・なごり雪...

再生時間: 2.28 秒  再生回数: 32  評価: 1.0

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本牧OZ「夕なび」ch No.24  富士山
撮影者: 本牧OZ

本牧3丁目で横浜大空襲に遭い、母親に手を引かれ本牧十二天に逃れて助かった少年は、電車道での黒焦げ死体や防空壕での蒸し焼き死体を見てしまい仏門へ。身延山から現在は富士宮市の鵞目山本光寺のご ...

再生時間: 1.18 秒  再生回数: 136  評価: 5.0

イルカ料理に関するQ&A情報

質問:静岡県浜松市に住んでますがイルカの肉をスーパーで売ってるのを見た事がありません... 何処で売ってるんでしょうか? また、料理として食べれる所などありますか? イルカ食べるのは可愛そうとか偽善的な発言は聞きたくないな(´・ω・`)
2015-04-10T15:22:35+09:00
解答(ベストアンサー):
イルカをよく食べるのは静岡県東部です。 浜松にはあまりないかもしれません。 私は清水港の売店で見かけたことがあります。
2015-04-10T17:16:11+09:00
質問:11月に外国人3人と日本に旅行します。30日間で、九州と関西を回る予定です。4人ともジャパンレールパスを買います。関西は自分で分かりますが、九州旅行についてはよく分かりません。 次の日程でおかしな所や、行くべき場所・安くていい宿泊先・美味しい和食や郷土料理店等があれば、どうかお教え頂けませんか。 JRの鉄道やバスをメインに、九州ならではの色々な特急列車に乗ることを楽しみにしています。鉄道のない所はレンタカーを考えています。 下の○の数字は、第何日目であるかを、( )内は、そこから行く予定の場所を表します。 ①日田1又は2泊(天領祭り・慈恩の滝・小鹿田焼き)③別府3泊(地獄巡り・宇佐神宮・田染荘・富貴寺・杵築・湯布院?・九州夢大吊橋)⑥臼杵磨崖仏を経て青島温泉泊(日南海岸・鵜戸神社・日南市飫肥?)⑦指宿2泊(砂湯・知覧・出水)⑨桜島温泉泊(鹿児島 城山・仙厳園・尚古集成館)⑩熊本(熊本城・水前寺公園)レンタカーで五木を経て五家荘泊 ⑪椎葉村を経て高千穂泊(夜神楽・神社巡り)⑫阿蘇(中岳・草千里・大観峰)を経て黒川温泉泊 ⑬通潤橋を経て熊本へ レンタカー返却後 天草イルカウォッチングを経て島原へ(武家屋敷)雲仙温泉泊(地獄巡り・火口迄歩く?) ⑭長崎2泊(市内観光・平和公園・軍艦島) ⑯嬉野温泉泊(武雄温泉・御船山楽園・有田)⑰柳川を経て太宰府天満宮・国立博物館・志賀島温泉泊 ⑱博多大相撲観戦後、本州へ 以上で、削ってもいい所、抜けている所、無理な行程、より良い行き方などありましたら、どうぞよろしくご教示下さいませ。 宜しくお願いします。
2015-02-09T22:29:06+09:00
解答(ベストアンサー):
全体的にどのような移動方法を取るつもりなのか検討が不十分のようだ。 ジャパンレールパスでJRの鉄道やバスをメインと考えている割にはレンタカーがないと行くことが不可能な場所が多く、レンタカーの借り出しを繰り返すことになる。 例えば小鹿田は日田の山奥にあってレンタカーなしでは行くことは不可能。(もちろんタクシーを使えば別だが) 国東半島のバスは便数が少なく田染荘(ここはバスは通っていない)・富貴寺・杵築は上手く連絡しないだろう。 JRやバスの連絡をよく調べ直したほうが良い。 JRの観光列車利用を中心に考えるとこんなプランになる。 本州→博多→JR「ゆふいんの森号」→日田(泊・天領祭り・豆田町・サッポロビール工場・小鹿田行きなら2泊) 日田→JR→慈恩の滝(車窓から・列車が徐行してくれる)→豊後中村→亀の井バス→九重夢大吊橋→亀の井バス→豊後中村→JR→由布院(泊) 由布院→JR→大分→JR→別府(・地獄めぐり・泊) 別府(レンタカー)→宇佐神宮→豊後高田(昭和の町)→富貴寺→田染荘→真紀大堂→熊野磨崖仏→両子寺→杵築→別府(泊) この行程は丸1日掛かる。 別府→JR→臼杵(磨崖仏群・フグ料理)→JR→宮崎・青島(泊) 青島→宮崎交通バス(1日フリー券)→日南海岸→サンメッセ日南→鵜戸神社→油津駅前バスセンター→飫肥(泊) 飫肥→JR「海幸山幸」→宮崎→JR→鹿児島中央→JR「指宿のたまて箱」→指宿(砂湯・泊) 知覧はバス利用http://www.city.ibusuki.lg.jp/modules/xfsection/cache/uploaded/sinaibus/iwasaki.pdf 指宿→JR指宿のたまて箱→鹿児島中央(市内観光)→フェリー→桜島 桜島→鹿児島中央→JR「はやとの風2号」→吉松→「しんぺい2号」→人吉→「SL人吉」→熊本(泊) 夕食は「青柳」と言う熊本郷土料理の店は行って欲しい。 熊本市内観光(熊本城、水前寺公園:路面電車利用)→「阿蘇ボーイ103号」→宮路→阿蘇神社→阿蘇泊 阿蘇駅(レンタカー)→阿蘇パノラマライン→草千里→(規制がなければ火口)→白川水源→高森湧水トンネル公園→国道325→高千穂(観光・宿泊・夜神楽) 高千穂→通潤橋→松橋IC→益城熊本空港IC→熊本駅(レンタカー返却)→「A特急で行こう5号」→天草宝島ライン→松島温泉泊 松島温泉→産交バス→五和町(イルカウォッチング)→鬼池→フェリー→口之津→島原→雲仙(泊) 雲仙→バス→諫早→JR→長崎 市内観光は路面電車利用 端島(軍艦島)ツアーなら2泊必要 長崎→JRシーサイドライナー→ハウステンボス(観光と宿泊) HTB→バスまたはJR→佐世保→パールシーリゾート→佐世保→JR→有田(窯元めぐり:柿右衛門窯、中里太郎衛門窯、井上萬二など人間国宝の窯元、深川製磁、紅蘭社、源右衛門窯など)→武雄温泉(殿湯・宿泊) 武雄→JR→吉野ヶ里公園駅→バス→吉野ヶ里遺跡→吉野ヶ里公園駅→鳥栖→柳川 JRの柳川駅は市街地から相当遠い。バスかタクシーで移動する必要がある。 柳川観光(川下り・宿泊) ここでは「阿久根」と言う宿か または夕食のない宿の泊まり「つむら」http://foodpia.geocities.jp/sgfdm281/と言う有明海郷土料理の店へ行って欲しい。 柳川→西鉄大牟田線→二日市→太宰府線→太宰府天満宮参拝→国立九州博物館→西鉄→天神→福岡(泊) 福岡→JR→門司港(門司港レトロhttp://www.mojiko.info/)→福岡(博多大相撲観戦)
2015-02-24T03:14:52+09:00
質問:すき焼きってもんはそもそも名前がヽだけの違う食べ物なんやな 関西と関東のすき焼きが違うのも、そもそもの違う料理が語源となってるもんやから、 関西のすき焼きなんてすき焼きなんて言わねえよなんて思ってたがそれで間違いはなかったんやな まぁ所変われば文化も変わるってことでイルカを食うバカもいるくらいだから まぁ砂糖を汁に入れずにすき焼きの肉を取り分けてから砂糖をかけて食べるなんてバカの極みだろう そんなやつと食ったら、『お前それなによwwwwそんな食い方ねえってありえねえって!やめろや気持ちわりーな腹立つわ』なんて俺は素直にいっちまうだろう 男ならまだしもいい店に行って特異な食い方とかしてる女とかならその場で退室するわな(笑) てめーとなんて飯が食えるかバカ野郎(笑) 吉牛やすき家などならどんな食い方しても構わんが、寿司屋やすき家なんてマナー重視やからな 恥ずかしくてしゃーないわ(笑)
2015-01-27T09:08:36+09:00
解答(ベストアンサー):
破れ鍋に綴じ蓋ですね(´・ω・`) 相方の悪口、愚痴を言えば言うほど、自分を下げるだけですよ。
2015-02-11T03:18:22+09:00
質問:和歌山の名物チャンプール鍋は臭くて食えないけど・・・と私の友人が 言っており、イルカ、猪、雉、熊、鼠、鹿を混ぜ合わせた料理だそうだ との事ですが・・・和歌山人の味覚は臭い、野蛮が最高なのですか?
2015-01-25T20:41:17+09:00
解答(ベストアンサー):
長年、和歌山県民やってますが チャンプール鍋って初めて聞きました(・_・;) ってよく読んでみたら・・・ イルカ?ねずみ? イルカやねずみは食べないでしょ?ふつう。 きじ、くま、しかも食せるかもしれませんが 食べません。
2015-02-09T03:23:36+09:00
質問:3月初沖縄!ルネッサンスと那覇市内ホテル、迷ってます。 3月19日より、四日間の沖縄旅行を計画しています。小学生の娘2人と私の3人です。 イルカの好きな娘に、触れ合えるプログラムをさ せてあげたい!と思い、ルネッサンスリゾートオキナワと思っていました。クラブサビーもつきます。 しかし、3月は海に入るには早い、ルネッサンスのプログラムも予約できないと知り、もしかしたらリゾートホテルへのアップグレードなしで、那覇市内のホテルで泊まり、もとぶ元気村のイルカを予約し、ホテル周辺で歩いていける沖縄旅行料理を楽しむのも季節に合っているのかもと思いました。 美ら海水族館と首里城に行きたいので、レンタカーは借りる予定です。青の洞窟は寒いかな… 3月の沖縄旅行、どのように楽しまれましたか? 初めての沖縄です! 色々教えて下さい♪ よろしくお願いします‼︎
2015-01-16T22:42:23+09:00
解答(ベストアンサー):
僕も娘が小学生のとき、もとぶ元気村に連れて行ったことがあります。 2月だったのでウェットスーツ着てガタガタ震えながらもイルカの背中に乗ってすごく喜んでいました。 ルネッサンスはそこそこ古くなってきていて、ホームページなんかで見るほどきれいじゃないですよ。 そのわりには高いなって僕は思います。 リゾートホテルでおすすめは沖縄マリオットリゾートです。 日航アリビラとかカヌチャリゾートなんかもいいんですが、ちょっと高めなので。マリオットは部屋が豪華で広く、朝夕食ブッフェの種類が多くて美味しいです。 ホテルが広いので売店も充実してて室内プールもあります。 ホテルのランクの割には安くてコスパいいですよ。 天気が良くて暖かくても海は冷たいのでウェットスーツなしではしんどいと思います。 青の洞窟はたくさんのダイビングショップがシュノーケルツアーとかやってるので、一式レンタルできます。 青の洞窟行くなら昼前までに行かないと日差しの角度の関係で青くないですよ。 まぁ、青くなかったとしても餌付けされた熱帯魚がたくさんいるんで子供さんは喜ぶと思います。 初めての沖縄楽しんで下さい
2015-04-18T03:22:29+09:00
質問:知恵袋で読みましたが、この言葉は、どういう意味ですか? イルカはいるか? え、料理・食材としてですか? だったらイルカは要らないなあ… 居るよ。 なごり雪を歌ってるよ。 http://m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q1168005906 ハローワークに行けよ引きこもり http://m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q1168005906 きんも~、 ホモ~、 ニート、 雑魚い~ うぎゃ、うぎゃ、うぎゃぎゃ~ ストーカー son of a bitch http://m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q1067244365 wjyhyghyふぇgじぇふぇwhjyっfbげゔえsvkrsvjっfk イルカは、いるかと思いますか? 水族館にいるかと思います。 じゃ、、オルカはおるかなぁ。。? イルカいるか? いるかっ!!!!!!!!!! ♪汽車を待つ君の横で僕は時計を気にしてる 季節外れの雪が降っている …
2014-11-29T23:04:23+09:00
解答(ベストアンサー):
引きこもり とゆうことです。
2015-03-08T03:17:25+09:00
質問:長い文章ですが、回答していただけたら幸いです。 こんにちは! 私はYouTubeなどの動画サイトを頻繁に利用します。 YouTube等で外国人が、日本人に対して批判をする動画を多数見つけました。 個人が他の国を批判する動画をよく見かけますが、中でも日本人批判が一番多いです。 アジア人からの日本人批判が多いのかと思っていたのですが、白人からの批判の方が多かったです。 内容は、醜い容姿・英語が話せない愚かな人種・韓国や中国の領土を盗むな・歴史を反省しろ(南京大虐殺・慰安婦・731部隊…など多数)・子供に嘘を教えるな・捕鯨・イルカを殺すな・日本人の性格の悪さ・愚かな優越感・差別主義者・不味い日本料理・アニメ批判・ペド………などなど。 結構多くて悲しかったです。(可愛い白人の女の子も私たちを「醜い」と言っていました) コメント欄には、外国人からの日本人への不満が炸裂していました。 TheTopTens.comなどで「Japan: Most Hated Countries」とされ、日本人が嫌われているのは知っていましたが、堂々と顔を出して私たちを批判してくる姿勢に驚きました。 多くの外国では、「自分の意見をはっきり言う」ことが大切とされていますよね。 世界中に自分の顔を出して批判するのは、普通のことですか?? かげで悪口を言うことも良いことではありませんが、世界中の人々が見ることができる動画で、日本人を批判してる人たちは、日本人のマイナス面を伝えて、何をしたいのでしょうか? 多数の人からの「同意」が欲しいのですか? まとまりのない長い文章を読んでくださってありがとうございます。 気分を害された方は、本当に申し訳ありませんでした。 *もちろん、動画を作成するのは個人の自由です。 私の質問は幼稚ですかね…… 本当にすみません。 (カテゴリが分かり
2014-11-10T14:50:45+09:00
解答(ベストアンサー):
その、動画では字幕が流れていましたか?? 生で聞いてみて、それが本当にそのようなことをいっていたのであれば信じますが、字幕は時には編集者の意図によって内容が大きく変えられてる場合もありますよ!特にYouTubeなど、不特定多数の人が投稿できるものは もし、そのように言われていたのであればやな気持ちがしますね(T_T) 少し長くなることをまえもって断りますが、今イギリスに留学中でして、僕自身が感じたヨーロッパの人から見た日本人についてもうしあげたいなとおもいます 僕の学校では留学生がたくさんいて、イギリスだからか、ヨーロッパの人がとても多いです! たしかに言葉にはしないけれどアジア人をしたにみるような態度は時たま感じます。 ルームメイトも、日本人は英語が話せないね!とか、僕の友人は、日本人はスポーツやるんだ!みたいなこといわれたことあるらしいです そして、やはり捕鯨問題やイルカ殺戮についてはハッキリと日本はよくないことをしてる!といわれました笑 たしかにその通りですよね しかし、そのような批判をされる一方で、日本は料理がおいしい、マナーが良い、キレイ、アニメが世界トップクラス などと、褒められることもあります 日本の文化に一度触れたことのある人は大抵日本のことを、素晴らしい国だと言ってました。 先生も一人大の日本好きいましたし(^ ^) おそらく、日本のことを批判するのは、全ての人ではないけれど、アジア人に対して見下すような観点をもっていたり、あるいは日本の悪いところばかりしか知らず、いいところを知らないからではないでしょうか? そして、とくにアジアのなかでも一番印象良くないのは中国です笑 これは、僕のヨーロッパや南米の友達がよくいってます! 大気汚染を一番進めてる国だから、だそうです しかし、ぼくのヨーロッパの友人達はみなとても優しくてフレンドリーで一緒に旅行いったりご飯食べたりしててもまったく悪口はいいません むしろ、日本いきたいとか、日本料理食べてみたいとか だから、おそらく人によると思いますよ 日本人は英語が話せないとは言われはしますが、僕はわりと普通に話せるので全く違和感とかなく話せます! ただ、やっぱりアジアの男の人はヨーロッパの女の人にはもてにくいですけどね、、笑 でもドイツのやフランスやイタリア、ベルギー、などの女の友達は毎週飲みに誘ってくれますし、男の友達も一緒にクラブいったりします 結局、悪口を、言う人は偏見や固定観念にとらわれすぎてるためであって、もっと日本のことを知ればいい部分もみつけてくれるとおもいます 僕はヨーロッパの人はそこまで日本のこと嫌いではなく、むしろ好きなのかな?って思われてるという印象の方が強いです 僕自身、昔黒人に対してなにかしらの悪いイメージがあり、黒人の街は危なそうとか、勝手に思ってましたが、アフリカいった時にそれが単なる偏見であることに気づかされたことがありましたが、それと同じなのではないでしょうか もっと自分の目でみて、体験したあとの批判ならばいいですが、僕の経験上日本の文化に触れた人は批判してるひとはみたことないです そして、他国批判は日本でも同じように起きていますよ! YouTubeで韓国、中国の悪行の動画の、コメントランみればわかりますが、、、 結局どの国にも批判する人はいるけれど、それがその国全体の考えではないです それはごく一部であって、日本のこと好きな人、尊敬してる人、憧れてる人も、います そして、なかにはアジア人の男の人好きな人もいます!笑 一度フランス人と付き合ったのでこれは身をもってわかりました! そしてなにより、その動画が日本の悪いところを知らしめるためにあるのなら、それにコメントする人、それに字幕をつける人は当然おなじ考えを持った人人です 世界中の人が日本好きなんでありえません なかには嫌いな人もいて当然です これは僕たち日本国民の責任ではなく、国家がいままでやってきた過ちによるものですが、日本国民である以上、国が犯した罪、間違いに対する批判を受ける覚悟は常に持たなければならないと、私は思います 大変長くなってしまいもうしわけないです
2014-12-03T03:20:37+09:00
質問:長崎旅行を計画しています。 計画を立てるのがとても下手で全くスケジュールが確定しないままに、旅館だけ予約してしまいました。 2泊の予定で初日は小浜、2日目は島原(料理や温泉だけで決めてしまいました) ですが実際に観光したいのは九十九島、平和記念公園、かづさイルカウォッチング等です。 観光場所と宿泊場所が離れているので悩んでます。旅館を近くにとらなかったのが本当にバカでした。 この宿泊場所と希望観光スポットでスケジュールのアドバイスを頂けると嬉しいです。移動手段は車です。 宜しくお願いします。
2014-10-21T22:24:27+09:00
解答(ベストアンサー):
車はどこかの駅や空港からレンタカーというわけではなく、自宅からという形でしょうか?九州内からとしても、鹿児島か、大分か、など、出発地点の方向によって、最終日に九十九島(鹿子前の西海パールシーリゾートの遊覧船で見物するか、佐世保市内の数カ所ある展望所から見るのか、それも不明。)に行くのか、効率良いコース、他人が考える場合、情報不足です。 小浜に泊まった翌日、雲仙通らずにそのまま加津佐へ。(25分位の移動だと思います。)イルカ見終えて、ぐるっと島原へ。雲仙地獄は、別府の地獄程多種多様ではないです。省いても特に問題は無いのではないかなと思います。 長崎市内、平和公園だけですか? 初日、長崎市内直行、市内いくつか見たら、長崎ペンギン水族館の方から島原半島へ→小浜温泉宿泊。2日目宿→加津佐へ→南島原経由で島原へ。島原城など観光、島原宿泊。イルカウォッチングを早めに終えて、硫黄泉に立ち寄り湯がしたくなったら、雲仙に行ってみるのも良いと思います。小地獄温泉館に露天風呂、食事処はありません。国民宿舎青雲荘は露天風呂も食事処もあり、立ち寄り湯出来ます。ここも小地獄温泉の源泉と同じ物を使用です。立ち寄り料金がリーズナブルなのは、これらと、雲仙よか湯。 3日目島原の宿から佐世保へ→自宅へ・・・という感じが、割と効率良く回れるのではないかと思います。
2014-10-22T22:16:06+09:00
質問:緊急です!!!!! 明日英語で90秒自己紹介をしないといけません。。。 下の日本語を簡単な英語に訳してください!!!>< よろしくお願いします。。。 私は日本の沖縄県出身です。 沖縄は南に位置する島で海がとてもきれいなところです。 私の趣味はスキューバーダイビングです。 なぜならば、私は沖縄の海が好きで、沖縄の海は澄んでいるので 魚や珊瑚がたくさんみることができるからです。 また、ダイビングでは魚たちと泳ぐことができるので本当に魅力的です。 今年の夏も沖縄でダイビングをしました。 また私はイルカが好きです。 私の夢はイルカと泳ぐことです。来年の夏イルカと泳ぐことが目標(夢)です。 また、私は旅行が大好きです。 日本では東京、京都、福岡などに行き、おいしい食べ物を食べました。 また、海外では韓国や台湾に旅行に行きました。 私は韓国料理が好きで、ビビンパプや刺身、焼肉などを食べました。 来年はパリに行きたいです。 そのためにはたくさんアルバイトを頑張りたいと思います。
2014-10-13T19:29:57+09:00
解答(ベストアンサー):
まず、カテ違い ??? この位の訳は、辞書を片手に頑張らないと。 知恵袋で「訳してください」っていう、自分で何の努力もせず 丸投げの質問が数多くありますが、いつもムカつきますね。 少しは、自分で訳して「これでどうですか、添削してください」 ってのなら、まだちょっとは、許せますけど。 あとあなたは、中学生ぐらいですか。 それだと良いんですけど、それ以上の場合、もうちょっと 自己紹介の文を考えた方がいいでしょう。 この程度の小学生の様な文章で、各文も短いのでNET上の 自動翻訳でも十分でしょう。
2014-11-11T03:13:30+09:00
質問:クジラ料理は、海賊食ですか? 海での窃盗を繰り返し、荒くれたスカスカの野蛮人に クジラやイルカを食うことは、一時の心のやすらぎなんですか?
2014-09-21T01:24:31+09:00
解答(ベストアンサー):
>クジラ料理は、海賊食ですか? →鯨肉は、ヴァイキングの末裔たるノルウェーにおいては、伝統の食材ですね。 ちなみに、ノルウェーは捕鯨砲を発明し、南極捕鯨を始めた近代捕鯨発祥の地でもあります。 また、現在も商業捕鯨を続ける捕鯨国であり、世界最古の鯨の岩絵もあるそうです。 国際社会の少々の批判に怯む事なく、伝統の鯨漁を続けるノルウェーに対しては、私は敬意すら感じます。 >海での窃盗を繰り返し、荒くれたスカスカの野蛮人に →ノルウェー人やアイスランド人に対して、きわめて失礼ですね。 それとも、まさか 日本人なら、ボロクソに批判してもかまわないと思っていらっしゃるとか? 質問者さんは、多分日本人だと思うんですけど。 まさに「自虐の民」ですね(笑)。 余談ですが、私自身は今日の昼食に、鯨の竜田揚げ定食をいただきました。
2014-10-12T03:20:57+09:00

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